La couleur est cristallin, jaune pâle, très brillant.Au nez, arômes d'agrumes, de poire,
coinget ananas. En bouche, l'attaque est fraîche et racée, équilibre fruité et floral harmonieux, vin viril et persistant. Il accompagne poissons et crustacés, volailles, viandes blanches, sushis, etc